Resep Kue Bawang Renyah dengan 1 Kg Tepung: Cara Membuat Cemilan Gurih dan

96 views 4:58 pm 0 Comments May 14, 2026

Title: Resep Kue Bawang Renyah dengan 1 Kg Tepung: Cara Membuat Cemilan Gurih dan Lezat

Perkenalan

Kue bawang merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang selalu berhasil menggugah selera. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang, terutama saat lebaran atau acara keluarga. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat kue bawang yang renyah menggunakan 1 kg tepung. Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga menjamin hasil yang memuaskan. Simak panduan lengkapnya di bawah ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan berikut:

Bahan Utama

  • 1 kg tepung terigu protein sedang
  • 250 gram margarin atau mentega, lelehkan
  • 300 ml air dingin
  • 100 gram bawang putih, haluskan
  • 100 gram bawang merah, iris tipis dan goreng
  • 2 butir telur
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Tambahan (Opsional)

  • 50 gram keju parut (untuk rasa lebih kaya)
  • 2 batang daun seledri, cincang halus

Alat yang Dibutuhkan

  • Baskom besar
  • Penggiling adonan
  • Pisau dan talenan
  • Wajan dan spatula
  • Kuningan

Cara Membuat Kue Bawang Renyah

Langkah 1: Mempersiapkan Adonan

  1. Mencampur Bahan

    Dalam sebuah baskom besar, tuangkan tepung terigu, lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

  2. Tambahkan Margarin

    Tuangkan margarin yang telah dilelehkan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  3. Menambahkan Bahan Cair

    Kocok lepas telur dan tambahkan garam serta kaldu bubuk ke dalamnya. Campurkan ke dalam adonan tepung. Secara perlahan, tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus menguleni hingga adonan kalis.

  4. Tambahkan Bahan Tambahan

    Masukkan bawang merah goreng dan daun seledri cincang ke dalam adonan. Jika suka, Anda bisa menambahkan keju parut untuk menambah cita rasa. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

Langkah 2: Membentuk dan Menggoreng

  1. Menggiling Adonan

    Ambil sebagian adonan, giling tipis menggunakan penggiling adonan atau rolling pin.

  2. Memotong Adonan

    Setelah adonan digiling tipis, potong-potong sesuai selera dengan pisau.

  3. Penggorengan

    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan adonan menggunakan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. Dinginkan

    Setelah digoreng, letakkan kue bawang di atas loyang berlapis tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak. Biarkan dingin.

Tips Membuat Kue Bawang Renyah

  • Kualitas Minyak: Pastikan minyak yang digunakan dalam kondisi bersih dan cukup panas sebelum menggoreng untuk mendapatkan hasil yang renyah.
  • Ketebalan Adonan: Usahakan ketebalan adonan tidak terlalu tebal agar kue bawang matang merata dan renyah.
  • Penyimpanan: Simpan kue bawang yang telah dingin dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Kesimpulan

Membuat kue bawang sendiri di rumah ternyata tidak sulit dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati camilan gurih yang renyah dan lezat. Cocok sebagai teman minum teh atau kopi, atau sekadar kudapan sore hari bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Ingatlah untuk selalu menyimpan kue bawang di tempat yang kedap udara agar tetap renyah dan awet. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga agar mereka juga bisa menikmati kelezatan kue bawang buatan Anda.

Tags: